İrmikli Köfte Tarifi

[burcu2016]

Malzemeler :

1 soğan

500 gr. kıyma

2 diş sarımsak

1 kahve fincanı irmik

1 kahve fincanı yoğurt

Karabiber

Tuz

Kimyon

Hazırlanışı :

Derin bir kabın içine kıyma rendelenmiş soğan,irmik,yoğurt ve ezilmiş sarımsağı yoğurun.Ardından baharatları da ilave edip güzelce yoğurun.Daha sonra buzdolabında 1 saat kadar bekletin.Yoğurduğumuz harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yassıltın.Teflon tavada az yağda iki tarafını da kızartın.Afiyet olsun.